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今回の対決は、「作り手（店主）」が「語り手（ユーチューバーや評論家）」に「ラーメン作れもしない評論家気取りが！！」と喧嘩を売った事から始まってる
だから、「分析と評論」が正しいという証明に「一度食べただけでもほとんど同じにコピーできる舌・感覚・知識」を持ってるっていう事と、
改善点を見抜く事で（しかも相手のラーメンを貶める事なくその美味しさを認めつつ）「飲食コンサル」としての手腕をふるったわけ
だから、「分析と評論」が正しいという証明に「一度食べただけでもほとんど同じにコピーできる舌・感覚・知識」を持ってるっていう事と、
改善点を見抜く事で（しかも相手のラーメンを貶める事なくその美味しさを認めつつ）「飲食コンサル」としての手腕をふるったわけ
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