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酵母エキスって和風顆粒だしの主成分だっけと思って手元の顆粒だし見たら「こんぶエキス」(昆布を熱水、酵素、酸で分解抽出したもの)だった
他にも「たん白加水分解物」(大豆、小麦を分解抽出したもの)とか「発酵調味料」(米麹を以下略)とか入ってるし、工業的な調味料や添加物の種類ってめちゃくちゃ多いのな
他にも「たん白加水分解物」(大豆、小麦を分解抽出したもの)とか「発酵調味料」(米麹を以下略)とか入ってるし、工業的な調味料や添加物の種類ってめちゃくちゃ多いのな
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