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そもそもこれは味噌ラーメン勝負
グルタ「味噌ラーメンは終わってない」
＝昭和の味・平成の味・令和最新版を一杯で味わえるものを「あくまでもプロトタイプ・叩き台」として出す
味噌ラーメンを語る必要があったので味が変わっていく仕組みにしたけど、最終的に全部混ぜた「令和」が「ハイスペック味噌ラーメン」といっていいもので、
そこまで奇をてらったような創作ラーメンではない
グルタ「味噌ラーメンは終わってない」
＝昭和の味・平成の味・令和最新版を一杯で味わえるものを「あくまでもプロトタイプ・叩き台」として出す
味噌ラーメンを語る必要があったので味が変わっていく仕組みにしたけど、最終的に全部混ぜた「令和」が「ハイスペック味噌ラーメン」といっていいもので、
そこまで奇をてらったような創作ラーメンではない
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