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食中毒大丈夫かこれ…?
細かいこと言うなら最低限中心温度が何度で何分とかあるのにその辺一切触れてないし、肉の大きさや温度・鍋の大きさ等で最適解が変わるのに全く言及してない
素人の低温調理自体怖いけど、低温維持というか温度管理自体してないから放置料理…?
料理かこれ??
異論は認めるし個人の感想でもいいけど、無責任レシピ(?)に感じるから半端に真似しないようにと言いたい
細かいこと言うなら最低限中心温度が何度で何分とかあるのにその辺一切触れてないし、肉の大きさや温度・鍋の大きさ等で最適解が変わるのに全く言及してない
素人の低温調理自体怖いけど、低温維持というか温度管理自体してないから放置料理…?
料理かこれ??
異論は認めるし個人の感想でもいいけど、無責任レシピ(?)に感じるから半端に真似しないようにと言いたい
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