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らーめん再遊記へのコメント
ただし、「いつものラーメン」は10年間店を支えただけの練度がなされてる、完成度の高いものだから、
丼を温める・箸を食べやすい割りばしに変えるというちょっとした改善によってその完成度が引き上げられて「いつものラーメン」が勝利って事
審査員たちの台詞とかきちんと読めば、何故対決用のラーメンが負けたのか？は丁寧に説明されてるでしょうに･･･
そもそも「改良版ラーメン」じゃないからね？3種の貝出汁を使った「新作ラーメン」だから
いつものラーメン＜対決用のラーメンも違う
小宮山の「いつものラーメン改善版」と「古賀の対決用ラーメン」は「僅差で」いつものラーメンの方が美味しく感じたって言ってる
スープの真価が発揮できない
ハシがプラだと滑って食べたい量をうまくとれないしストレス
割りばしだときちんと保持できるのでストレスがなく、適度な麺の量が取れる
具体的な「味」ではなく、食べた時の感想として「美味しく感じる」っていう話
別にファンタジーでもなんでもないから、自宅でやってみりゃいい