らーめん再遊記へのコメント

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削除コメント
途中で出てきたウマチョウが全然関係無さそうな画像なんで話題にする人が居るかと思いきや…
しかしこの画像、全然ウマ味無いし、馬とも関係無さそうだし…どういう過程でこの絵になったのやら…
美〇しんぼのラーメンとかん水の話みたいにラーメンにとって化調は重要なんだと説明したいエピソードなんじゃないの?
現代のラーメンが日本で発展したのは化調のおかげと言っても過言ではない…だから敵と思わないで欲しい!共存共栄!ラーメンは地球を救う!みたいな
ああ、せっかくのこのコメントに気づかず137話見逃してしまった・・・(この時点では見れてたのかもしれないのに)
酵母ってまた化学調味料の話やるのか
10桁の数字が気になる人へ、ヒントは 酵母 です。
化学調味料は今でも嫌いな人それなりにいるからなぁ
うま味か化学かくどくど説明しているのは、「正式名はうま味調味料!!」とかいうクレームがひゃくまんけん入ってるからと見た
正直電話番号じゃないなくらいは普段は気づく気がする 大門さんとレシピの謎に囚われすぎて電話番号と思い込み、桁が足りないどうしょうもないみたいになってたんじゃないか
パソコン通信なんか関係あると思ったけど何にも関係なかった
多分3回くらい存在せえへん番号にかけたら回線・端末がロックされて、ロック解除には本人確認が必要で、本人確認にはその端末からの電話で手続きせなアカンというような世界観なんちゃう?
本人が本人確認用の証明書と端末を持ち込んでも、端末のロック解除は個人情報漏洩の危険があって規約で禁止されとるって追い返される。
削除コメント
無化調をアピールして客層を悪くすることはないって意見は確かになあ

そういう人は店は綺麗に使ってくれそうだけど、ネットで余計なバトルして新しい客を遠ざけそうだからな
化学調味料に対する言い回しの説明をしている事から考えるに、先代は使った商品に「化学調味料」って書かれてないから「無化調」って思っていたし、芹沢も無化調って言われてるから何が入ってるのかわからなかったとかとか?
電話番号では無かったって流れだからどうでもいいことだけど
あと最後の1桁が無いだけなら1から9まで順番に試せば良かっただけなのでは…
粉末スープの商品コードだったのか
前にここで「080は当時まだ使われてなかった」ってコメントあったけど野生の有栖さんだったか
139話も来てる
アンテナ…
マイスターはもうこういう存在扱いで固定されているのね
138話無料公開いつからか知らんがされとるな
科調とストーリーで乗り切れそうやな
謎番号はスペリオールの最新話に答が載ってるよ。
たぶん粉末。
結局商品コードか
芹沢も有栖も分析できなかったが
ウェイパーみたいなペーストでも
リキッドでもなくベタな粉末タイプか
第140杯で謎が解けるのかな?
そして『一番食品』ってのを調べるとスープの素とか作ってるトコなのねん?
カチョー!?
既出ですよ
最後の車のページなんだよ
はぁなるほどなぁ、なんで協力に一番食品が載ってるかと疑問だったが………
この数字をヤフー検索すると結果がWeb漫画アンテナだらけになるね。
パソコン通信詳しい人がいたら教えてほしい
パソコン通信では10桁くらいの数字ってなにかに使用できた?
思ったよりも丁寧な話になりそうだな
そらもうオッサンとシーサイドドライブデートするパパ活男子大学生の図よ
最後のページなんだよ
携帯の文字入力でもポケベル打ちでもなさそうだな
モヤモヤする
酒だったら銘柄でも書けば済む話でメモがバーコードだか電話番号ってのもな・・・
080なら電話番号の可能性があるかもしれない
当時の携帯や自動車電話は距離によって番号が変わるので160キロ以内なら080でそれ以上なら090に掛け直せとアナウンスが流れる
ただこれだと探す手掛かりが今と大差ないから違うのかなとも思う
080-66958と言う数字が何なのか気になってゲーム感覚で調べてるけど、わからん。
数字に続きがあると仮定してるが、仮にバーコードならメーカーコードが北米サントリー/ジムビームが出てくるので酒かもしれない。
続きの商品コードが何の種別なのか調べまくってたらサイトの制限超えてこれ以上調べらんないので諦めた。
それがヒントになるなら蛇だと思っていたものがウツボだったみたいな事になりそう
結構引っ張るなー
将来の夢の絵にヘビいて草
この絵がヒントになる展開になったりして
137話無料公開が来とる
他の料理マンガでもそうだけど、料理バトルじゃなく過去の味の再現の話はミステリっぽい読み味で好き
何となく単に味に関する事じゃない気がする
店を紹介された1996年(前話参照)に080から始まる電話番号は存在しない。
仮に通って数年の月日が流れたとしても無理。2002年からの番号だからな。
安直に何らかの割合か製造番号か注文番号か何か、
多分くだらない内容で何かの語呂合わせとかなんじゃないの。
特注麺自体は珍しくないだろうし、麺に何か練り込んであるとか特殊な工夫があれば気付きそうではあるよな〜
ウォーキング・デッド夫妻も「そういえばこんなことを…」枠で何かしら絡んでくるんだろうな
引っかかりは感じてたから通ってたんじゃない
麺に特徴があれば、芹沢さんなら何かしらの引っかかりを感じてそうなもんやけどなー?
才遊記ラストで麺10mm伸ばしてなかったっけ?
鯛のあら出汁と特注麺の奏でるハーモニーなのか
たぶん、製麺所の電話番号?
じゃぁ、タネは特注麺にあるって事?
なぜあの電話番号に電話しないのか、できないのか、かけたくないのか、かける度胸もないのか
あの電話番号
ハゲとおっさんのイチャイチャ
やはりノートに肝腎要のことは書かれてないパティーンだったか
メシウマ
こんな神様ありがとうは見たことがないw
いい笑顔だなぁ~
ふたりはなかよし♪
久々に酒が上手い芹沢氏見られて嬉しい
卑屈やな
毛嫌いしてた連中がこんな分かりやすく落ちぶれてたら楽しいだろうな
芹沢って結婚と離婚はしたけど子供はいなかったんだっけ?
途中から話の内容代わってて草w
芹沢さんは話によって真面目だったり不真面目だったり、優しかったり冷淡だったりするけれど、昔の知己と話しているとそれが全部まとまった人格なんだなって分かるな
人の不幸で笑う従来のハゲらしさと世話になった人に対する心遣いや悪ふざけという新しい一面がハーモニー
人の不幸でメシが美味い( * ॑꒳ ॑*)
九州醤油っていっても「醸造中に変化が起きて甘くなってる」とかじゃなくって、普通に「出来上がった醤油に砂糖(甘草とかも)ぶちこんでる」ってやつだから、
普通に「砂糖と醤油か」ってなるだけだなw
海水か温泉の説が濃厚かな?
今の衛生基準に合うのかは分からないから、それがネックになって店を出すのを諦める流れもありそう??
鯛は鯛でも金目鯛とか?
ゆとりちゃんがやってくれるなら毎食通うわ
「おいしくな~れ、萌え萌えキュン♥」
まぁ、そういう複合調味料?というのはナシなんじゃないかな

「この奥深い香りと旨味は…ドコソコのカツオの一番出汁が入ってる」
「残念。〇〇屋の出汁醤油でした」
もっとローカルで他所の人はマジで知らんようなものならまだしも、九州醤油なんて割と知られてるもの見抜けないとかあるか...?
味付けは九州醬油でやってたオチとか?
九州の醤油は最初から砂糖やアミノ酸系調味料入ってるはず。
麺じゃなくてスープの話しろよ
かん水でなく温泉で取れるにがりで作った麺とか考えたけど、ハゲどころか素人でも違い分かりそう(温泉はともかくにがりで作る麺は実際あることはあるらしい)
たしかに妙に熱海を全面に出してるから、海水か温泉、あるいはその両方の可能性は高そう
なるほど、温泉かぁ~

富「ひゃあ~、無化調なのに舌にピリピリくる~」
谷「この乳白色のスープは…まさか!?」
山「ええ、ご想像の通り登別カルルスです!」
栗「バスクリンにそんな使い方があるなんて…」
山「ご存知の様にツムラから独立したバスクリン(商品及び会社名)はバスロマン(アース製薬)に敗北し子会社となってしまいましたがバスクリンの『きき湯』『日本の名湯』シリーズは今も生き続けているんですよ」
それは二郎系があるんだし芹沢がわからないはずがないなー
熱海だし、芹沢があれだけ通ってわからないとなると、
下で言ってる「温泉」ってのがかなりそれっぽい感
そう言えばご当地ラーメンが出てこないのに具体的な地名がピックアップされてるの結構珍しい?
N県の山奥とかは出てきたけど
灰汁取りをしないとか単純な方法かもしれない
無化調のラーメンって出汁をたっぷり使わないと物足りないからな
別に旨味=美味しいって訳じゃないからね
渋みや苦みだろうが他の味との調和で美味しさになる
その土地の井戸水の違いによって云々ってのはあったから、それもアリかもしれんなぁ…

旨味成分でよく聞くグルタミン酸、イノシン酸、コハク酸(貝柱とか)出尽くしてるから他に何かあるかなぁとか思ってたんだが…
使ってる水が温泉だとかか⋯?
再初期のエピソードで腕はいいけど経営が下手だった加納が期間限定のキノコづくしラーメンを出してたね
あと藤本もキノコメインではないけど、魚介、動物、キノコのトリプルスープを作ってた
熱海ならではってのはありそう
キノコの類からとったダシとか?
まだこのシリーズでキノコって出て来た事なかったような?あったっけ?
あとは変化球の隠し味で海水とか?
場所もヒントよねおそらく
ここの流れ読んで、分類的には化学調味料ではないけど工業的に生産される酵母エキスとかかな?と思ったけどそれも芹沢なら分かるか…
今まで芹沢が食っても分からなかったものって何があったっけ
鍋料理にありそうな大量に作るから旨くなるとか、
ウナギやアナゴのツメみたいな煮詰めた煮汁を何度も使って熟成によっていつの間にか出来たとかやと食っても解らんのでは?
鶏油の有無にこだわる芹沢さん趣深い
科学調味料が合わないから使うの止めた
ってのがベースだってのにそんなわけあるか
だいたい、過去話読んでりゃわかる話だが、科学調味料使ってるってんなら芹沢はすぐわかるのよ
『使用していません』ってことわってるのに・・・?
無化調信者じゃなくてもともと使ってたけど味のためにやめたってことだからさすがにそれはなさそう
また「実は化調が!」ってオチだと佐橋を倒した時と同じでマンネリ感があるなあ……
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何で死体無いんだろうな
大団円www
にげきるんかーい
実況しながら喜んでるだけやしな
(返信) 自分が黙っていればわからないと思っていたとしか、、
むしろ君こそなんで今日告ってしもたんや。 心の中に引っかかることほんまになかったんか。
(返信) まあその通りですね で、同人でスッキリさせるかと思いきや中身がないとの情報が出回って、さらにモヤると、、
(返信) 皆んなモヤってしてるのよ。 バッドエンドならバッドエンドでも構わないのよ。 モヤモヤするから、あの形で終わるのならもう1話描いて皆んなをスッキリさせろってこと。
(返信) 誰もそんなこと言ってないぜ
(返信) ほしいのは大団円じゃない 納得だ
大団円じゃないと受け付けないのもう病気だろ そういう作品じゃないてだけなのに連載終了後もぼくの考えた最強の終わり方にこだわってんのまずいし、そこまでこだわりあるなら自分で描いてみたら?
(返信) ババシャツと股引みたいなのもあったな
ヨーロッパの最初のころの水着着れば囚人服みたいなやつ
いや、強すぎるだろ
まさかの更新
いきわれ
俺の記憶だと、パン工場のおっさんが作ったあんパンのバターが美味いってバイ菌に汚染された奴が暴れる作品
(返信) 保護した動物に名前を付けちゃうと情が湧いちゃってお別れの時に辛くなるから……
レオンサイドの話になってからの温度差で風邪引きそうや ジョンとアルダの共闘であんなに燃える展開だったのに…
ロロ様かわいいわ