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アプラス「湯はショック！」
16話は解決まで待つのが本当にきつかった
かっこええ
(返信)
そこらへんのカラクリをこれからこの部長がプレゼンしていくんだろう
(返信)
神麺亭でも食べているぜ… 芹沢さんは熱海で食べた後新幹線かな？
わざわざちゃんとうまい店潰してテキトーな店に変えるって利用してた客に反感買いそうだけどなあ
高みの見物できるからいい笑顔してて草
全員ラーメン3杯完食したのか さすがプロだな…
寿司も似たような感じかな 昔ながらの本格寿司屋とチェーン回転寿司屋で共存してるし
(返信)
俺もそれ思った
でも流行り廃りはあるし、グループとして毛色の違う特注品感のある店を抱えてるの無駄ではないんじゃないか ブランド力の強化にもつながるし
呪いは悪魔が呪ってるわけではなく呪いという種族なのか
改めて1話見たら、スーパーと駅に近いアパート借りた→地咲の部屋の隣から奴隷生活が始まってて。 最終話の2年生でスーパーと駅からちょっと離れた場所に引っ越してて、本当に3人からの卒業を示唆してるんだなと。 なんでこんなちゃんとしてるんだよ。
お姉さんたぶん悪化してるよ
らーめん再遊記へのコメント
芹沢さんは熱海で食べた後新幹線かな？
さすがプロだな…
昔ながらの本格寿司屋とチェーン回転寿司屋で共存してるし
ブランド力の強化にもつながるし
あとゆとりは参考にならんだろ⋯それに従業員じゃなくあんなんでも社長だしな。趣味を兼ねてだとしても現場に立ってるだけ偉いが。
ハゲのビジネスは情熱的ロマンチストを隠すための鎧だから女社長とは相容れなさそう
全然違う業種の新店舗にでもするのかな？
多分、ハゲの会社が買い取ると見た
話を進めろや
発見伝であれだけ存在感があったのにあっさりした退場には寂しいものがあった
こ・ろ・せ！！
こ・ろ・せ！！
最高回すぎる
ネットで
同じ柔道大国のフランスで練習中に死んだ競技者は1人もいないのに、日本は何十人も死んでいるって話があったけど
経験者が素人に絞技かけて、そのまま意識戻らす死亡した事例もあるしね
あれはあかん
そもそもサラリーマンを経て今の状況になったのも元はと言えばラーメンへの思いが重すぎるからだし
研修中に揉めるのは十分ありえるけど
ハゲの大門さんへの想いが思いの外重いな…
現状ノウハウはほぼ無いから必要な事だし仕事の内容や相方との相性もここで試せるわけだし
戻すも何も 人情系ではなくラーメン・外食産業の内情実情（特に消費者側が無自覚な心情）を指摘するのがもともと芹沢の物語かつ人気の根底なんだから、ここから「戻す」かどうかじゃないの
大会編みたいなわかりやすく注目を集める機会を過ぎた時に視聴数が落ちたとして作品としての質が低下したとはあまり思わんね
あのまま退場はやっぱり悲しすぎたもんな
ハゲのツンデレ性格の自業自得と言える
ただ先輩は1人でも成功の可能性あるけど後輩は1人だけだと失敗しそう
どうなってんだよえーーーーーっ！？
エキス調味料：タンパク質を分解して作ったアミノ酸や核酸、複数のうま味成分、食品扱い
って感じか
うま調と違ってエキ調はプリン体を多く含むので痛風の人や予備軍は注意が必要らしい
まあ調味料に限らず普通に取った煮干し出汁とかもプリン体多いしな
設定がブレてるとか一貫性がないとか言いたい訳ではなく、主人公になったらある程度は未知のものがないと話が面白くならないし今回はこれで正解だと思う
ハゲを女にしたみたいなキツイ相手だけど。
科学調味料の話同様に、誤解と理解を深めようと題材に取り上げたっていう？
次はたん白加水分解物まで掘り下げるのかしら
酵母エキスは普通に手の届く範囲で今度買ってみようと思った
ミックススパイス＝各種スパイスをミックスしたもの、発酵させたり成分抽出していない「天然」のもの
わりと違う
粉末タイプの調味料を使ってうまいと感じても、メイン以外は正直何が入ってるのか把握してないのは良くある。
喩えが意味不明
芹沢＝無化調でそっちの依頼ばかり受けてただろうし、何よりエキス系を使わずに旨さを出すノウハウがあるんじゃ
キバヤシ「オレにだって……わからないことぐらい…ある…」
味見だけして中身までは聞かなかったか
ラーメンハゲ、死す
もはや漫画と関係ないし他所でやれや
2025年の3月にアセスルファムKを廃止して甘味料を砂糖類に変更したよ
缶のパッケージに「甘味料変更 砂糖類のみにすることで、更に心地よい味に仕上げました。」ってわざわざ書いてあるw
希釈用の糖質オフのカルピスには入ってるけど
私は普通の砂糖入りの赤のコカコーラとか三ツ矢サイダーしか受け付けないわ
ファンタは犠牲になったのだ…人工甘味料の犠牲にな…
カロリーも糖質もゼロのペプシのコーラが最高に美味く感じる俺は勝ち組だな
なんか人工甘味料のネガ要素が時々ネットニュースで上がるけど塩分取り過ぎ糖分取り過ぎより体に悪いって全然言及できずにめっちゃ不確定な内容なんだよな
はっきりと体に害をなすって証明されない限りやめられないなー
アレルギーの問題もあるしネット社会で簡単に調べられるから印象も悪くなるから
例えば一番有名なコチニール（サボテンに付くカイガラムシ由来）とか、トマトや紫イモ由来の着色料に切り替わってきてる
成分表見て切り替わってる商品を把握して安心して買えばいい
嫌だから成分表はなるべく見ない。知らなきゃ味はしないからな
アスセルファムKは翌日まで口の中に変な後味がべっとりはりついて気持ち悪くなる
他の食事をしても舌から消えない
人によっては苦みが感じられる（遺伝的なものだとかなんとか？）
スクラロースはべったりとくっそ甘いが後味は割とすぐ（最長でも30分程度？）消える
夏に一般発売予定のアサヒ・グリーンコーラ（ゼロカロリー）は
アスセルファム排除してスクラロースとステビアで作られてるからオススメ
一緒に使うとコクが出るのでスクラロースと一緒に使われる
アスセルファムＫが砂糖の200倍の甘さ
スクラロースが砂糖の600倍の甘さ
甘さを出す際、砂糖を１とした時、アスセルファムｋは0.07（砂糖の14～15倍安い）、スクラロースは0.01～0.04（砂糖の25～100倍安い）で出せるってんでゼロカロリー以外のものにも使われてる（今のファンタとか）ので要注意
うま味調味料はわかんないけど、0カロリーのチューハイとかコーラに入ってる甘味料はすぐわかるしすごく苦手だな。
その時に商品名使えないNHKが「科学調味料」って言い方したことで広まって、そのまんま石油由来って情報のままの人も多く
美味しんぼでの扱われかたもあって悪い印象しかないまま長い年月過ぎた