らーめん再遊記へのコメント

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水道水とか麦茶飲んどきゃええねん
カルピスソーダはアセスルファムKのまずさに気付いたらしく
2025年の3月にアセスルファムKを廃止して甘味料を砂糖類に変更したよ
缶のパッケージに「甘味料変更 砂糖類のみにすることで、更に心地よい味に仕上げました。」ってわざわざ書いてあるw
希釈用の糖質オフのカルピスには入ってるけど
カルピスは人工甘味料入ってると不味すぎて飲めないな
思ったよりみんな色々言いつつもゼロカロリー系飲んでるんだな…
私は普通の砂糖入りの赤のコカコーラとか三ツ矢サイダーしか受け付けないわ
ファンタは犠牲になったのだ…人工甘味料の犠牲にな…
馬鹿舌で良かったわ。アスセルなんちゃらとかで気持ち悪い後味とか全く感じたことない
カロリーも糖質もゼロのペプシのコーラが最高に美味く感じる俺は勝ち組だな
なんか人工甘味料のネガ要素が時々ネットニュースで上がるけど塩分取り過ぎ糖分取り過ぎより体に悪いって全然言及できずにめっちゃ不確定な内容なんだよな
はっきりと体に害をなすって証明されない限りやめられないなー
だいぶ減ってきてるぞ?
アレルギーの問題もあるしネット社会で簡単に調べられるから印象も悪くなるから
例えば一番有名なコチニール(サボテンに付くカイガラムシ由来)とか、トマトや紫イモ由来の着色料に切り替わってきてる
成分表見て切り替わってる商品を把握して安心して買えばいい
気分の問題を言うなら、虫由来の着色料は嫌だなあ
嫌だから成分表はなるべく見ない。知らなきゃ味はしないからな
味の素はいいけどアスセルファムKだけは絶対に許せない
記憶違いだっけと思ったがアセスルファムKだね
人工甘味料といえば飲料 ゼロ(低)カロリー系はコカコーラが一番苦手 口の中がずっと甘い あのしつこい甘さが母国ではウケるのだろうか? ペプシのゼロ系のがイイ
ちなみに、
アスセルファムKは翌日まで口の中に変な後味がべっとりはりついて気持ち悪くなる
他の食事をしても舌から消えない
人によっては苦みが感じられる(遺伝的なものだとかなんとか?)
スクラロースはべったりとくっそ甘いが後味は割とすぐ(最長でも30分程度?)消える
夏に一般発売予定のアサヒ・グリーンコーラ(ゼロカロリー)は
アスセルファム排除してスクラロースとステビアで作られてるからオススメ
アスセルファムK(カリウム)だな
一緒に使うとコクが出るのでスクラロースと一緒に使われる
アスセルファムKが砂糖の200倍の甘さ
スクラロースが砂糖の600倍の甘さ
甘さを出す際、砂糖を1とした時、アスセルファムkは0.07(砂糖の14~15倍安い)、スクラロースは0.01~0.04(砂糖の25~100倍安い)で出せるってんでゼロカロリー以外のものにも使われてる(今のファンタとか)ので要注意
わざとらしい大魔神の訂正なに?

うま味調味料はわかんないけど、0カロリーのチューハイとかコーラに入ってる甘味料はすぐわかるしすごく苦手だな。
1962年に商品販売されて、1973年に完全廃止されるまでの10年程度の間だけだぞ?
その時に商品名使えないNHKが「科学調味料」って言い方したことで広まって、そのまんま石油由来って情報のままの人も多く
美味しんぼでの扱われかたもあって悪い印象しかないまま長い年月過ぎた
秘宝館の意味深な3人の顔なんだよ
金色夜叉の足蹴の後の3人が並んで歩いている絵面がなんか異常に笑えるんだけどワイだけかな?
化学合成するより食い物から抽出する方が安そうだしね
どこら辺から化学とか人工とかの名称が付くかとかそういう話になってくるのかな
かなり昔の飲料水の原材料に、L-アスコルビン酸ナトリウム(人工ビタミンC)とか印刷してあった覚えがある
いつの間にやら普通にビタミンCになってるけどその辺はどうなって変わってったんだろうなぁ…
うま味調味料肯定派の料理研究家リュウジ氏がどこぞの出汁パックに対して
「無化調をアピールしてますけど酵母エキス入ってますからね。化学調味料と一緒ですよこれ。化学調味料を嫌ってる人達はこれをどう考えてるのかな?」
みたいなこと言ってたことあったな。
酵母エキスって化学調味料とのボーダーラインにあるんだろうな

芹沢さんも無意識に化学調味料が入ってないなら酵母エキスもって考えたんかね
酵母エキスは食品扱いだから無添加になるわけか
菌の力で肉や魚のタンパク質をアミノ酸に分解するのが塩麴で、菌自体をアミノ酸に分解したのが酵母エキスと思われる
熱海秘宝館知らなかった
いつかいってみよう
塩麹的なやつか?
化学調味料、添加物って抵抗感ある人多いけど精製抽出された物は平気?気にしてない?人おるからな 砂糖、塩、ゼラチンとか
気にする人はきび糖、天然塩とか使うけど
貫一お宮の像すごいよねw
熱海行ったら秘宝館も行こうぜ!
芹沢さん殴られる女性側もやってくれるのすき
情報の話と人間の話の交互浴たまらん
酵母エキスって和風顆粒だしの主成分だっけと思って手元の顆粒だし見たら「こんぶエキス」(昆布を熱水、酵素、酸で分解抽出したもの)だった

他にも「たん白加水分解物」(大豆、小麦を分解抽出したもの)とか「発酵調味料」(米麹を以下略)とか入ってるし、工業的な調味料や添加物の種類ってめちゃくちゃ多いのな
謎の番号の事よりも熱海を満喫してる三人組の方が面白かった

それにしてもなるほど…
『酵母エキスは化学調味料(人工的に合成された調味料)とは異なります。天然の酵母を主原料とし、熱水抽出や酵素分解といった製法で作られるため、食品添加物不使用(化学調味料無添加)を謳う商品でも代替のうま味成分としてよく使用されています。』

これにはマイスターもにっこり!?
140話更新されてるね

ビッコミはなぜかここの更新遅いよな
同じく遅いDAYSと違ってその日の更新情報はあるから拾いやすそうなんだが
DAYSの更新情報は有料更新ベースだからその日の無料更新は分からない
1999年元日の10桁から11桁化の際に携帯電話は「090」始まりに統一され、それまでの080-ABC-DEFGは090-8ABC-DEFGになったっていう記憶、作者も覚えてると思うんやが、そういうトリックでもなかったという
この作品で言う情報を食ってるワイからしたら調味料が自然やろうが化学やろうがお値段それなりで美味いならなんでもかまへんで。
顆粒だしすら使わんような時代ならこだわるんはアリかも知れんけど。
削除コメント
途中で出てきたウマチョウが全然関係無さそうな画像なんで話題にする人が居るかと思いきや…
しかしこの画像、全然ウマ味無いし、馬とも関係無さそうだし…どういう過程でこの絵になったのやら…
美〇しんぼのラーメンとかん水の話みたいにラーメンにとって化調は重要なんだと説明したいエピソードなんじゃないの?
現代のラーメンが日本で発展したのは化調のおかげと言っても過言ではない…だから敵と思わないで欲しい!共存共栄!ラーメンは地球を救う!みたいな
ああ、せっかくのこのコメントに気づかず137話見逃してしまった・・・(この時点では見れてたのかもしれないのに)
酵母ってまた化学調味料の話やるのか
10桁の数字が気になる人へ、ヒントは 酵母 です。
化学調味料は今でも嫌いな人それなりにいるからなぁ
うま味か化学かくどくど説明しているのは、「正式名はうま味調味料!!」とかいうクレームがひゃくまんけん入ってるからと見た
正直電話番号じゃないなくらいは普段は気づく気がする 大門さんとレシピの謎に囚われすぎて電話番号と思い込み、桁が足りないどうしょうもないみたいになってたんじゃないか
パソコン通信なんか関係あると思ったけど何にも関係なかった
多分3回くらい存在せえへん番号にかけたら回線・端末がロックされて、ロック解除には本人確認が必要で、本人確認にはその端末からの電話で手続きせなアカンというような世界観なんちゃう?
本人が本人確認用の証明書と端末を持ち込んでも、端末のロック解除は個人情報漏洩の危険があって規約で禁止されとるって追い返される。
削除コメント
無化調をアピールして客層を悪くすることはないって意見は確かになあ

そういう人は店は綺麗に使ってくれそうだけど、ネットで余計なバトルして新しい客を遠ざけそうだからな
化学調味料に対する言い回しの説明をしている事から考えるに、先代は使った商品に「化学調味料」って書かれてないから「無化調」って思っていたし、芹沢も無化調って言われてるから何が入ってるのかわからなかったとかとか?
電話番号では無かったって流れだからどうでもいいことだけど
あと最後の1桁が無いだけなら1から9まで順番に試せば良かっただけなのでは…
粉末スープの商品コードだったのか
前にここで「080は当時まだ使われてなかった」ってコメントあったけど野生の有栖さんだったか
139話も来てる
アンテナ…
マイスターはもうこういう存在扱いで固定されているのね
138話無料公開いつからか知らんがされとるな
科調とストーリーで乗り切れそうやな
謎番号はスペリオールの最新話に答が載ってるよ。
たぶん粉末。
結局商品コードか
芹沢も有栖も分析できなかったが
ウェイパーみたいなペーストでも
リキッドでもなくベタな粉末タイプか
第140杯で謎が解けるのかな?
そして『一番食品』ってのを調べるとスープの素とか作ってるトコなのねん?
カチョー!?
既出ですよ
最後の車のページなんだよ
はぁなるほどなぁ、なんで協力に一番食品が載ってるかと疑問だったが………
この数字をヤフー検索すると結果がWeb漫画アンテナだらけになるね。
パソコン通信詳しい人がいたら教えてほしい
パソコン通信では10桁くらいの数字ってなにかに使用できた?
思ったよりも丁寧な話になりそうだな
そらもうオッサンとシーサイドドライブデートするパパ活男子大学生の図よ
最後のページなんだよ
携帯の文字入力でもポケベル打ちでもなさそうだな
モヤモヤする
酒だったら銘柄でも書けば済む話でメモがバーコードだか電話番号ってのもな・・・
080なら電話番号の可能性があるかもしれない
当時の携帯や自動車電話は距離によって番号が変わるので160キロ以内なら080でそれ以上なら090に掛け直せとアナウンスが流れる
ただこれだと探す手掛かりが今と大差ないから違うのかなとも思う
080-66958と言う数字が何なのか気になってゲーム感覚で調べてるけど、わからん。
数字に続きがあると仮定してるが、仮にバーコードならメーカーコードが北米サントリー/ジムビームが出てくるので酒かもしれない。
続きの商品コードが何の種別なのか調べまくってたらサイトの制限超えてこれ以上調べらんないので諦めた。
それがヒントになるなら蛇だと思っていたものがウツボだったみたいな事になりそう
結構引っ張るなー
将来の夢の絵にヘビいて草
この絵がヒントになる展開になったりして
137話無料公開が来とる
他の料理マンガでもそうだけど、料理バトルじゃなく過去の味の再現の話はミステリっぽい読み味で好き
何となく単に味に関する事じゃない気がする
店を紹介された1996年(前話参照)に080から始まる電話番号は存在しない。
仮に通って数年の月日が流れたとしても無理。2002年からの番号だからな。
安直に何らかの割合か製造番号か注文番号か何か、
多分くだらない内容で何かの語呂合わせとかなんじゃないの。
特注麺自体は珍しくないだろうし、麺に何か練り込んであるとか特殊な工夫があれば気付きそうではあるよな〜
ウォーキング・デッド夫妻も「そういえばこんなことを…」枠で何かしら絡んでくるんだろうな
引っかかりは感じてたから通ってたんじゃない
麺に特徴があれば、芹沢さんなら何かしらの引っかかりを感じてそうなもんやけどなー?
才遊記ラストで麺10mm伸ばしてなかったっけ?
鯛のあら出汁と特注麺の奏でるハーモニーなのか
たぶん、製麺所の電話番号?
じゃぁ、タネは特注麺にあるって事?
なぜあの電話番号に電話しないのか、できないのか、かけたくないのか、かける度胸もないのか
あの電話番号
ハゲとおっさんのイチャイチャ
やはりノートに肝腎要のことは書かれてないパティーンだったか
メシウマ
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なんか色々回収できるんかなコレ 豚はもうちっと掘り下げると思ったが いたらいたでイルカが動けないからどっちみち退場だったろうけど
魔王よりも強いって大魔王か
お嬢様って言っても表社会のor裏社会のってあるからなぁw
(*´Д`)ハァハヴィッキータソ*´Д`)ハァハァ
しつこいねぇ…
(返信) 表紙は誰、ていうかどっちだろうな 普通に考えたらキャプテンか踊の二択だ
ずっと同じ展開で、だんだん飽きてきた
(返信) 荷物まとめず着のみ着のまま連れていくっていうのは流石にないよね なんならみお的には「さくらは忍に依存し今後の展望を描けなくなってる状態なわけだから、自分の価値観ややりたいことをはっきりさせてそこで頑張っていくことができるようになれば、忍という呪縛を乗り越えられるんじゃね?」ぐらい考えてそうだしね ...
さくらをオファーする流れにはすると思うんだよな~ カメラマンを目指してた忍を急に監督にしたのが違和感あったから
恐らく現実的には次回の冒頭の可能性として ①あの夜はその後何もなく日中になり忍がプロデューサーと対峙55% ②双方の判断結果描かれず忍が映画完成まで時間が飛ぶ40% ③忍のもとへ会話しに車へ移動5% じゃないかな。希望③だけど、現時点で車移動で忍のもとへ行く動機が弱すぎるかな。原作者は②とか選びそう...
え、同業者として世間に応えようとする姿は尊敬できるが、キャラや役と本人の区別が付かない客は多いからなるべく汚れ寄りの仕事は避けた方が良いって話だけど、本気故にお節介なのが男の悪い面として描かれてんだろ 親が子供に勉強して良い企業入りなと押し付けるみたいなもん ハリポタのマルフォイ役トムフェルトンも誹...
(返信) 中西が好きになったのは忍と一緒にいてニコニコしていた時のさくら 今みたいに家では会話も盛り上がらず、外では口を開けば忍さん忍さん言ってる様な鬱々としているさくらには興味無くなったんだろうね 哀れっちゃ哀れだけど、ただのクズじゃん
(返信) 正論だから何?って話 こいつの場合、正論にかこつけて自分の言い分を相手に押し付けて黙らせてるだけのクズじゃん ってか街中の人前で「セックスしました」とか宣言したり、家に女優連れ込んでカーテンフルオープンでセックスしまくってた奴が言うセリフじゃない
(返信) 単純に作者のシナリオミスかもね。突然のキャラ変とかありそう。
(返信) これからさくらが向かう先が監督とかトッピーとこれまでの竿役との乱交ルームなら笑う。 みおもなぎも、事前に忍から経緯を聞いていて、さくらを貶めるため結託して話を合わせていた・・・ そして、夜空を見上げる忍が乱入。
(返信) 最初のグラビア擁護ですら、さくらと接近するために興味もないのに理解者を演じてたかもね。手に入れて油断して本音が出ちゃったとか
(返信) 刺すなら中西のほうがありえそう。支配欲あるし、さくらに振られたのを許せなくて逆恨みで襲い掛かりそう。監督やトッピーみたく制裁があるならここで中西の芸能人生終了。
(返信) 漫画だからさ~この世界の正論かはわからんけどね~ 中西が最初はグラビア擁護してさくらに近寄ったけど、もうさくらに興味なくなって突き放した感じに見える。
中西の発言が正論って言ってる人がそこそこいるのに驚くわ あんなの俳優として一流になれない二流の言い分じゃん 濡れ場とか汚れ役に挑戦出来ない奴が一流になれるわけない 現実の表現者が自分のイメージを壊すためにどんだけ苦心してると思ってんだよ
相変わらずレオンさんはヤバいな
良かった。やっとディアナの出番が増えるね。